Preparazione
15min
Total
55min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- 120 g zucchero
- 3 uova, intere
- 70 g amido di mais
- 90 g farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" zucchero e uova vel graduale fino a 7 per 40 sec;unire l'amido.20 sec vel 4; unire la farina 00, 20 sec vel 5 e 10 sec vel 7;
infine aggiungere il lievito mescolando gradualmente fino a vel 5 per qualche secondo.
infornare a 160°C per 40 min. in teglia da 26 cm.
l'ho usata per la preparazione della cassata siciliana.
è davvero perfetta e livellata
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Lo farò questa sera... Spero bene!!! Ti farò sapere...
si certo, io le uso indistintamente nelle stesse quantità!spero ti piaccia baci
al posto dell amido di mais posso utilizzare la fecola ?
io non sono così buona come m.assu, l'aggettivo che hai usato non è corretto perchè il pan di spagna per essere perfetto non deve avere lievito......SCUSA
mluisa
Guarda che la mia domanda è davvero senza malizia!!!
m.assu
da aggiungere subito nelle preferite!!! sentir parlare poi della cassata siciliana....non ha prezzo!!!!!!!!!
ciao
scusate ma ho dimenticato un suggerimento importante: lasciatela raffreddare nel forno spento. va bene anche se tiepida!
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