thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
25min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
8 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 31-12-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 300 gr farina bianca "00"
  • una bustina di lievito, vanigliato
  • 160 gr burro
  • 100 gr zucchero semolato
  • 1 uovo, intero
  • qualche seme di finocchio
  • 2 cucchiai liquore all'anice
  • 3 cucchiai vino bianco, dolce
  • 120 gr uvetta
  • 80 gr pinoli
  • 70 gr canditi
  • zucchero a velo
  • 1 pizzico sale fino

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. ammolllare l'uvetta in acqua calda per 20 min

    setacciare la farina con il ievito e il sale

    dividere il burro in pezzetti e lascarlo ammorbidire a temperatura ambiente

    foderare una placca con un pezzo di carta da forno

    riscaldare il forno ventilato a 180°

    scolare l'uvetta e farla sgocciolare bene, allargarlo su un telo da cucina e asciugarla con carta da cucina, setacciare della farina sull'uvetta e ricoprirla con un leggero velo di farina

    inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il burro con lo zucchero 2 min vel 4, fino ad ottenere una crema

    incorporarvi l'uovo 1 min vel 4

    unire farina,liquore, vino, uvetta, pinoli, canditi e semi di finocchio 2 min antiorario"antiorario" vel velocità soft"velocità soft"

    trasferire l'impasto sul piano di lavoro infarinato e lavorarlo un pochino con le dita

    modellarlo in una pagnotta a forma di semisfera schiacciata

    trasferirla sulla placca e infornarla finchè sarà ben dorato (35 min circa)

    fatelo completamente raffreddare e spolverizzatelo con lo zucchero a velo

    servite decorando a piacere

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

pan dolce di natale

Stampa:

Commenti

  • Non ci sono commenti in questo momento
Are you sure to delete this comment ?