Ingredienti
- 4 uova
- 100 g di burro
- 150 g di farina
- 250 g di acqua
- sale q.b.
- FARCITURA
- 500 di panna montata
- 1 dose di crema Bimby
- 1 dosedi crema al cioccolato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Metti nel
"coperchio chiuso" il burro, sale e acqua e cuoci per 10 min. a 100 gradi vel. 3Al termine aggiungi dal foro del coperchio la farina e impasta per 20 sec. a vel. 4 e lascia raffreddare poi unisci dal foro del coperchio con lame in movimento le uova ad una ad una a vel. 6 per 20 sec.
Prendi un guanto da dolce e disponi la pasta a ciuffetti e inforna per 20/25 min. a 180 gradi una volta raffredati farcisi i bigne' con meta' crema e panna e meta' con crema di cioccolate a forma di piramide.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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