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Ingredienti
- 180 g di acqua
- 100 gr di latte
- 20 gr di olio
- 10 gr di zucchero
- 20 gr di lievito di birra
- 500 gr di farina
- 10 gr di sale
- 1 mozzarella, da cucina
- 2-3 patate lesse
- rosmarino q.b.
- 2-3 fette di speck
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nell'
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti nel seguente ordine: acqua, olio, zucchero, lievito, farina e sale, impastare 2min a
"coperchio chiuso"
"velocità spiga" .
Togliere l'impasto e lasciarlo lievitare per circa 1 ora ( io sistemo tutto gia' nella teglia cosi non la tocco piu').
nel
"coperchio chiuso" pulito tritare la mozzarella 5 sec vel 5 e mettere da parte, nel frattempo lessare le patate e farle raffreddare, dopo di che' affettarle.
Appena la pasta e' pronta disponete prima la mozzarella dopo le patate soprapponendole leggermente una con l'altra e un filo d'olio e infornare a180° per 30 min.
Almeno circa 8-10 min al termine della cottura cospargere un po' di rosmarino e disponete le fette di speck e terminate la cottura.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ho preparato questa focaccia per cena davvero ottima
Ieri è stata la serata delle focacce, l'abbinamento patate e speck è molto appetitoso. Ho cotto le patate a fette pochi minuti al vapore e poi hanno terminato la cottura in forno. Mentre per l'impasto ho usato pasta madre
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veramente deliziosa
silvy 74
buonissima la faccio spesso, domani ne faro due![tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
Buonissima! Ho fatto alcune varianti. Ho messo qualche fetta di galbanino e la mortadella anziché lo speck. Ho ricoperto la tortiera di pasta fino al bordo alto e l'ho riempita di strati alternati di patate e mortadella tagliata a fettine. Arrivata in alto l'ho chiusa sempre con l'impasto, tipo quello della pizza.
buonissima e bellissima!!
preparata ieri sera.. OTTIMA.. !!!!
5 STELLINE MERITATISSIMEEEEEEEEEEEEEEEEE ![Cooking 2 Cooking 2](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_2.gif)
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Salvata!!!![tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
Lo sciocco non perdona e non dimentica. L'ingenuo perdona e dimentica. Il saggio perdona ma non dimentica
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