Ingredienti
- 100 g di mandorle, o pinoli
- 200 gdi burro o margarina
- 200 g di zucchero
- buccia di un limone grattugiata
- 75 g di fecola di patate
- 60 g di farina 00
- 7 albumi
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare le mandorle o i pinoli con 2 colpi di turbo, mettere da parte.
Nel boccale inserire lo zucchero e farlo a velo: 15 sec. vel. 8.
Unire il burro tiepido e amalgamare bene : 1 minuto vel. 3.
Aggiungere la farina , la fecola e la buccia di limone : 30 sec. vel. 6 . spatolando.
Infine unire le mandorle o i pinoli tritate :10 sec vel. 4. e versare il composto in una ciotola.
Montare gli albumi a neve da 3 a 5 minuti vel. 4, con farfalla.
Incorporare a mano con una frusta , con movimento rotatorio dall'alto verso il basso, delicatamente al contenuto della ciotola. Versare in una tortiera di diametro 28 cm. e infornare a 170° per 30 minuti.poi lasciar riposare in forno spento per altri 15 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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