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impasto per pizza

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Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 21
published: 02-02-2004
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 250 g di semola di grano duro, (rimacinato), 250 g. farina 0, 280 acqua, 40 olio d'oliva, 25 g lievito, 10 g sale e 10 zucchero
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire acqua lievito e zucchero 5 sec. vel 4, poi le farine ed il sale, 50 sec. vel 6 e un minuto spiga. Lasciare lievitare coperto per circa un'ora.

Modello di Bimby ®

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    Bimby ® TM 21
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