Preparazione
4min
Total
4min
porzione/porzioni
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Difficoltà
medio
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 04-12-2006
modificata: 08-03-2022
Ingredienti
Maionese
- 50 g di aceto di mele, (o 30 g di aceto bianco)
- 1 cucchiaio colmo di sale fino
- 2 uova
- 500 g di olio di semi
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire il sale e l'aceto nel boccale: 3 min. 100° vel. 1.
- Versare entrambe le uova precedentemente rotte nel bicchiere, portare a vel. 5 e versare l'olio a vel. 8 per 40 sec. circa.
- Togliere immediatamente altrimenti si cuoce.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Ottima, la utilizzo soprattutto per preparare l'insalata russa. E' perfetta.
Salve, si può fare dimezzando le dosi o rischia di non venire bene?
Ilaria
Ottima Ricetta. Sono riuscito a fare la maionese seguendo la ricetta al primo tentativo ed è venuta molto buona (forse un pò troppo salata ma mi regolerò meglio la prossima volta
).
Purtroppo essendo poco esperta, ho fatto lo stesso errore...un distrastro recuperato grazie all'aiuto di mio marito! Non è impazzita! L'olio va messo a filo sul coperchio con il misurino inserito!
Cmq a parte l'aver dovuto pulire gli schizzi il risultato è stato ottimo! La prossima volta provero' il suggerimento di mettere aceto e limone!
Grazie
sono stupita di me stessa, l'ho fatta senza farla impazzire. Ricetta ottima
RAFFY_77
Che spettacolo!!
Perfetta!!
Come suggerito da bimby71 ho messo 30 gr di aceto di mele e 20 gr di succo di limone.
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
l'ho fatta..un disastro!!
Probabilmente non ho capito il passaggio del versare l'olio cmq il risultato è stato quello di avere skizzi di maionese ovunque e una crema liquida... Mi aiutate a capire meglio??
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