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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 11-11-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 200 g di latte parzialmente scremato
- 400 g di olio di semi di girasole
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Pesare in un bricco l'olio
Versare nel boccale il latte, coprire con il misurino,avviare la vel. 4
cominciare a far cadere a filo l'olio sul coperchio, avviare la vel. 8 per circa 40 sec.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Capisco... forse il malinteso sta nel fatto che io non faccio distinzione fra le due: non uso mai la panna da cucina (che presumo essere la panna UHT) ma sempre la crema di latte, cioè la panna fresca ad alta pastorizzazione, sia per le ricette salate che per quelle dolci e in quelle salate molto spesso alla crema di latte sostituisco lo yogurt....
Grazie comunque per la precisazione!
Lorebd
Lorebd, se non erro questa ricetta riguarda la panna da cucina, non la crema di latte, che col bimby non si può fare.
Quindi, usiamo questa panna solo per le ricette salate
Questa sì che è un'idea, la panna col Bimby! Tuttavia vorrei farvi notare che questa panna contiene quasi il 70% di grassi, quasi il doppio della vera panna (crema di latte), che ne ha invece il 35% circa.... Per questo motivo, se non l'ho in casa, preferisco sostituire la panna con lo yogurt (fatto col Bimby, naturalmente
)... eheh... un occhio alla linea non guasta mai 
Ciao a tutte,
Lorebd
..la vita è come una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita!
Salve, mi sono appena iscritta! La panna x cucina va bene, l\ho provata, ma vorrei sapere come fare la panna per i dolci con il TM31? Ho girato tutto il ricettario senza trovare nulla, forse sbaglio? Grazie mille :roll:
ma si conserva se dovesse avanzare
e poi è panna da cucina o panna per dolci scusa il disturbo
miki
Senza farfalla,. La farfalla non deve superare la vel. 4.
La panna, in questo caso,va lavorata a vel. 8
Saluti
scusatemi... non ci vuole la farfalla...
ciao
Giovanna
l\olio non viene a galla, tranquilla!
non è necessario impostare prima il tempo...
ciao
Giovanna
MA NON SI DEVE CUCINARE QUESTA PANNA NEL BIMBY?? L\OLIO NON VA A GALLA DOPO UN PO??? AIUTO :?: :?: :?: :?:
Toglietemi tutto....ma non il mio BIMBY!!!
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