Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
2
vasetto/vasetti
Difficoltà
--
Ingredienti
- 10 spicchi di cuori di carciofo, (3/4 CUORI)
- 30 GR BURRO
- 20 GR FARINA BIANCA 00
- 1/2 dado aglio, /PREZZEMOLO
- 1/2 cucchiaino sale
- 300 GR ACQUA
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Far bollire in pentola i carciofi per 15 ' con i 300 gr di acqua.
Scolare tenendo da parte l'acqua di cottura.
Versare nel
"coperchio chiuso" i carciofi scolati con 50 gr di acqua di cottura e tritare 20" vel. 5.Unire burro, farina, sale, dado e 200 gr di acqua di cottura e cuocere 15' 100° vel. 2.
A fine cottura, frullare per 20" vel. 10 (oppure 4 colpi di turbo da 5" cad.)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
E' più pratico, io metto i carciofi nel boccale e poi metto tra i 250 e 270g di acqua, faccio cuocere i carciofi e poi seguo il resto del procedimento.
Io la uso anche per fare le lasagne: la allungo con un po' di besciamella e poi procedo con gli strati di lasagne e crema. E' una meraviglia. In quel caso però è meglio lasciarla un po' più liquida perchè si rischia che le lasagne vengano asciutte.
Buona giornata a tutti!!!!!!!
proverò come fai tu ... così evito padelle in giro ... grazie del suggerimento !!!
Elena
ciao, l'ho rifatta giusto oggi e anche a me è venuta un pò liquida (ho raddoppiato le dosi) ... ho aggiunto un poco di farina per addensarla...
prova
ciao
Elena
La consistenza è simile a quella della besciamella.
Io però faccio cuocere i carciofi direttamente nel boccale con circa 250g di acqua e poi seguo il resto della ricetta.
Buona serata,
Luisella.
Buona giornata a tutti!!!!!!!
ma a me è rimasta un pò liquida è normale????
Ottima!!!!!!!!!! Veramente buona!!!
Buona giornata a tutti!!!!!!!
Stamattina ho provato a fare la crema e devo dire che è venuta bene. Stasera la uso per condire la pasta e vediamo i commenti del maritino.
Buona giornata a tutti!!!!!!!
presa da COOKAROUND ... forse con quache rettifica non me lo ricordo!!! se pensate che sia un duplicato toglietela pure e scusatemi !!!
Elena
presa da COOKAROUND ... forse con quache rettifica !!!
Elena
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