- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Confettura di albicocche biologiche
- 1000 g Albicocche biologiche
- 800 g zucchero di canna
- 30 g succo di limone
- 1 mela
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" le albicocche, il succo di limone e lo zucchero, posizionare il misurino, frullare 20 secondi velocità 
"antiorario" Togliere il misurino e poggiare il cestello sul coperchio del boccale. Cuocere 50 minuti, modalità Verona, velocità 1.
A cottura ultimata versare la confettura nei vasetti, precedentemente sterilizzati, chiudere e rovesciare per 10 minuti circa per creare il sottovuoto. Quindi farli raffreddare del tutto. Infine conservarli in dispensa.
Buon appetito
Preparazione
Consiglio
Usare albicocche biologiche per essere sicuri della qualità, (ringrazio i miei vicini di casa per aver pensato a noi).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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