Preparazione
1min
Total
26min
porzione/porzioni
5
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 08-08-2022
Ingredienti
Pesto di peperoni arrostiti
- 3 peperoni (rossi e gialli) arrostiti
- 20 grammi di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 30 grammi di mandorle pelate
- 80 grammi di Parmigiano reggiano
- 80 grammi di olio evo
- 1 cucchiaino raso di sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Una volta che avrete arrostito i peperoni (potete farlo in forno, io li metto nella friggitrice ad aria 25 minuti a 200 gradi girandoli per farli cuocere su tutti i lati), metterli in una pirofila, coprire con pellicola e far raffreddare. Una volta pronti provarli della pelle e dei semi.
Inserire nel
"coperchio chiuso" i peperoni puliti e tutti gli altri ingredienti 30 sec vel 8.
Utilizzare per condire la pasta o le bruschette.
Consiglio
Per un gusto più deciso potete aggiungere uno spicchio d'aglio oppure mettere il pecorino al posto del Parmigiano
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Io spesso aggiungo anche una manciata di frutta secca. Rende più cremosa la preparazione.
Micaela
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