- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per la crema:
- 80 g nocciole tostate
- 120 g zucchero canna integrale
- 300 g cioccolato fondente 70%
- 120 g olio semi
- 200 g latte avena
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
tostiamo le nocciole.
mettiamo del
"coperchio chiuso" lo zucchero con le nocciole 6 Sec Vel dal 4 al 9. ottenuta la polvere aggiungiamo il cioccolato a pezzetti e tritiamo altri 6 Secondi Vel. da 4 a 10.aggiungiamo l'olio e il latte, impostiamo 4 minuti 55° Vel3.
invasiamo e capovolgiamo.
conserviamo in frigo
prepariamo la crema:
Consiglio
ne ho provate tante prima di questa ricetta perfezionata e direi che è perfetta; anche in frigo rimane comunque davvero molto morbida. la prossima volta diminuisco ulteriormente lo zucchero perchè secondo me si potrebbe anche dimezzare... poi dipende dai gusti...
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao, domanda 1: latte di soia al posto di quello d’avena? Pensi sia fattibile? Hai scelto quello di avena perché ha delle proprietà particolari rispetto agli altri prodotti vegetali in sostituzione del latte vaccino?
Domanda 2: pensi possa andar bene l’olio di semi di vinaccioli? O meglio un olio di semi più classico tipo quello di semi di girasole?
Graize 😊
Ciao,
quanto si mantiene in frigo?
Gloria
Davvero buona. ....giusta dose di zucchero. .....e rimane morbida nel frigo. Così non rimane a lungo nel frigo, viene consumata subito dai miei figli!!