Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
2 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 18-04-2014
modificata: 11-09-2017
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Ingredienti

Cosce di pollo agli aromi

  • 4 coscette di pollo, (circa 700 gr)
  • 30 g olio d'oliva
  • 1 cipolla piccola
  • 2 gambi sedano
  • q.b. salvia
  • q.b. rosmarino
  • q.b. timo
  • q.b. pepe
  • q.b. sale
  • 50 g carota
  • 100 g vino binco
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere la cipolla,la carota e il sedano tritare per 5 secondi velocità 7;
  2. Sistemare il pollo, aggiungere l'olio, il rosmarino, la salvia, il timo, il sale e il pepe e cuocere per 10 minuti temperatura VAROMAvelocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" ;
  3. Versare il vino bianco e continuate la cottura per 20 minuti a 100°velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" ;
  4. Per i primi 5 minuti lasciare cuocere senza il misurino trasparente in modo da far evaporare un pò il vino;
  5. Trascorso questo tempo fate cuocere, ancora, per 10 minuti temperatura VAROMAvelocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Cosce di pollo agli aromi
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