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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 24-08-2013
modificata: 03-10-2014

Ingredienti

per l'impasto

  • 600 grammi melenzane
  • 500 grammi acqua
  • 100 grammi pane grattuggiato
  • 250 grammi carne tritata
  • 3-4 foglie di basilico fresco
  • 2 uova
  • 80 grammi pecorino e parmiggiano grattugiati
  • sale,pepe q.b.
  • olio x friggere

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    preparare le melenzane
  1. Inserire le foglie di basilico nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 5 sec. vel.7 e mettere da parte.

    Mettere l'acqua nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" . Disporre le melenzane nel Varoma tagliate a tocchetti.posizionare il Varoma sul coperchio chiuso"coperchio chiuso" 20 minuti temp. Varoma vel 1

    butta l'acqua, metti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le melenzane e aggiungi le uova, la carne tritata,pangrattato,basilico tritato, il formaggio,il sale. amalgama 10 sec. vel.6. da questo impasto ricava tante polpettine.passa le polpette nel pane grattuggiato e friggi nell'olio bollente.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Polpette di melenzane e carne

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