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Secondi piatti a base di carne e salumi Secondi piatti a base di carne e salumi

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da lucabruno

published: 29-01-2012

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

400 g fettine di vitello, o maiale
q. b. farina 00
150 g mozzarella, passita
200 g acqua
un misurino di vino bianco
un misurino di passata di pomodoro
2 misurini di olio EVO
un cucchiaino di dado Bimby vegetale
aglio, origano q.b. (secondo gusti personali)

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Preparazione della ricetta

In una teglia foderata di carta forno distribuire un fino d'olio e adagiare le fettine di carne poco infarinate sui due lati. Tritate la mozzarella nel "coperchio chiuso" : vel 3 per il tempo occorrente. Mettete da parte.

Precedete inserendo nel "coperchio chiuso" acqua, olio, dado, vino, passata di pomodoro: 1 min vel 5. Distribuire sulle fettine bagnandole tutte. Procedere con un cucchiaio distribuendo il scamorza sulle fettine, dei pomodorini tagliati, aglio e origano secondo le quantità desiderate.

Infornare a forno già caldo: temperatura di 200° per il tempo occorrente. Sono ottime anche se tiepide

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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