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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 21-12-2008
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 900 gr. di salmone fresco tagliato a pezzi
  • 1 limone, a fettine
  • pomodorini rossi per guarnire
  • per le verdure dell'insalata russa:
  • 2 etti di papate a cubetti
  • 2 etti di carote a cubetti
  • 2 etti di piselli surgelati
  • 2 etti di zucchini a cubetti

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1.  :tmlocked: Fare la maionese e metterla da parte. (non occorre lavare il boccale)
    Lavare il salmone e distribuirlo nel Varoma, salando quanto basta e destribuendo alcune fettine di limone.
    Sistemare le verdure  nel cestello.
    Nel boccale mettere 1/2 litro d'acqua e un cucchiaio di dado Bimby vegetale.
    Inserire il cestello nel boccale, chiudere con il coperchio ed appoggiarVi sopra il Varoma chiuso: 30  min. temp. Varoma vel.2.. Togliere il Varoma e appoggiarlo momentaneamente sopra ad un piatto.
    Aprire il coperchio e, con l'aiuto della spatola togliere il cestello  scolarle bene e lasciarle riposare almeno 10 minuti, o fin quando siano fredde,  poi unirle ad una parte della maionese e mescolare delicatamente.
    Nel vassoio di portata appoggiare  al centro i pezzi di salmone, attorno l'insalata russa e per abbellimento qualche fettina di limone.
    In una ciotola a parte servire la restante maionese

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Salmone al vapore con insalata russa

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