- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per la preparazione
- 300 grammi succo di pomodoro
- 50 grammi pomodorini maturi
- 20 grammi scalogno
- 80 grammi peperone verde
- 150 grammi cetriolo
- 15 grammi zucchero di canna
- 1 spicchio aglio
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1) Inserire il boccale i pomodorini tagliateli a metà e privateli dei semi e dell'acqua di vegetazione, pelate il cetriolo, privatelo dei semi interni e tagliatelo a taccheti, aggiungente il succo di pomodoro, lo scalogno a pezzi, il peperone verde a toccheti, lo zucchero, lo spicchio di aglio e l'olio di oliva e frullate a 50 sec./vel. 10, fino a ottenere una purea finissima e liscia.
2) A questo punto regolate di sale e profumate con una macinata abbondante di pepe nero aggiunte un filo di olio a crudo, versate in un contenitore e coprite con la pellicola trasparente. Trasferite in frigorifero per alcune ore. Trascorso il tempo di attesa, impiattate e portate in tavola.
Consiglio
Ottimo per la stagione estiva
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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