Millefoglie salata alle carote è un ricetta creata dall'utente tizi 73. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Antipasti Antipasti

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

4 porzione/porzioni

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da tizi 73

published: 04-10-2010

modificata: 14-04-2017

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Ingredienti

Per la millefoglie

500 grammi carote
25 cl brodo di pollo
1 cucchiaio coriandolo secco o fresco
1 scalogno
2 uova
1 tuorlo
12 fette pane in cassetta
Sale qb
pepe qb

Per la decorazione

5 cucchiai senape, con l'aggiunta di 2 cucchiaini di curry
2 cucchiai senape, con l'aggiunta di un goccio di blu di merilene o di 1 cucchiaino di salsa wasabi

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Accessori che ti serviranno

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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Lavare e pelare con l’apposito strumento (la mandolina) le carote e tagliarle a rondelle oppure a bastoncini, farle cuocere nel brodo aromatizzato con il coriandolo per 20 minuti finché non saranno tenere.

Scolare e mescolare con lo scalogno e le uova battute precedentemente con olio e sale.

Versare in uno stampo da plumcake già oliato e infornare per 15 minuti a 220°.

Quando è cotto, aspettare che si raffreddi e sformare.

Tagliare a metà le fette di pane in cassetta, e in rettangoli della stessa misura lo sforma tino di carote. Sovrapporre una fetta di pane, una di sformato, ancora una di pane e una di sformato e completare con un’ultima fetta spalmata di senape gialla e schizzata con la senape verde.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Millefoglie salata alle carote

Commenti

Luci48

4. ottobre 2010 - 19:47

Mi sembra molto pasticciata se vuoi puoi modificarla e renderla più comprensibile!!!!!!!

Luci Bergamasca che vive a Torino
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La Simo Pestifera

4. ottobre 2010 - 18:23

Tizi la foto è golosissima, ma la ricetta non si capisce granchè... sembra sia stato fatto un copia incolla selvaggio ....se rientri nella tua ricetta dalla funzione le mie ricette (sulla dx dello schermo) e schiacci il tasto modifica, puoi inserire gli ingredienti nella loro sezione (cancellando l'indicazione generica che il team inserice per darci la falsariga da tenere), poi dal procedimento elimini gli ingredienti e forse sarà più facile e comodo leggere e realizzare la tua creazione. Scusa, non sono una rompip.... pignolina.... perdonami e non averne a male ti prego.... un saluto
ti mando un m.p. in merito

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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