Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
15
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Palline di pizza-"Contest buffet"
- 250 grammi pane raffermo
- 130 grammi concentrato di pomodoro
- 175 grammi provoletta grattugiata
- 1 mazzetto basilico fresco
- q.b. origano secco
- q.b. olio extravergine di oliva
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1. Mettere nel boccale il pane raffermo a pezzi e frullare: 10 sec./vel. 5 e raccogliere sul fondo con la spatola.
2. Aggiungere il concentrato di pomodoro, l'origano, un filo di olio extravergine di oliva e la provoletta grattugiata e amalgamare tutto: 15 sec./vel. 5.
3. Poi mettere un pò di olio e amalgamare: 10 sec./vel. 5 fino a ottenere un impasto morbido ma abbastanza sodo e raccogliere sul fondo e mettere nella ciotola.
4. Con l'impasto ottenuto realizzate tante polpettine delle dimensioni di una noce, trasferite in frigorifero. Al momento di servire, disponete ogni polpettina su una foglia di basilico e portate in tavola.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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