Dessert e pralineria

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Preparazione
2min
Total
52min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 07-07-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • BASE: 3 cucchiaini succo di limone
  • 200 gr. biscotti tipo "digestive"
  • 100 gr. burro fuso
  • CREMA:
  • 400 gr. formaggio tipo " philadelphia"
  • 160 gr. zucchero
  • 2 fialette essenza limone
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 4 uova
  • Frutta fresca per decorare ( fragole , frutti di bosco, more , ecc...)
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1.  BASE :  Rivestire uno stampo a cerniera (20 cm.) con carta da forno.

                    Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" i biscotti : 5  sec. vel. 6/7

                    Unire il burro fuso e il succo di limone :  15 sec. vel. 6

                     Versare l'impasto ottenuto nel fondo dello stampo, premendo accuratamente.

                     Mettere in frigo.

    CREMA : Scaldare il forno a 180°.

                      Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il formaggio : 10 sec. vel. 6

                      Unire  lo zucchero, l'essenza e il limone : 25  sec.  vel. 5/6

                      Aggiungere le uova una alla volta dal foro del coperchio con apparecchio in movimento

                      30 sec. vel 5.

                       Stendere la crema sulla base e infornare per 45/50 minuti.

                       Quando è cotta togliere dal forno farla raffreddare un po' e poi metterla in frigo , almeno

                        3 ore.

                        Al momento di servire, decorare con frutta fresca a piacere.

     

    N.B.   io la preparo il giorno prima  perchè si insaporisce di più e quindi è più buona.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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CHEESECAKE A MODO MIO
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