Ingredienti
- 450 gr.farina 00
- 2 uova
- 1 cucchiaio raso di zucchero
- 1/2 bicchiere di latte
- 25 gr. lievito di birra
- 1 bustinae 1/2 di vanillina
- GLASSA:
- 200 gr. zucchero
- 200 gr. burro
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" il latte , 150 gr. farina e il lievito : 1 minuto vel. 
"velocità spiga" . togliere l'impasto dal bicchiere metterlo in un recipiente , inciderlo a croce , coprirlo con un telo e farlo lievitare per 1 ora circa.Mettere nel
"coperchio chiuso" 300 gr. di farina, le uova, lo zucchero, la vanillina e la pasta lievitata : 1 min. vel. "velocità spiga" Stendere l'impasto ottenuto formando un rettangolo. Nel frattempo preparare la glassa : mettere nel
"coperchio chiuso" zucchero e burro 1 min. vel.3Spalmare la glassa sul rettangolo di pasta, arrotolarlo su se stesso, tagliarlo in tanti cilindretti di circa 5 cm. , chiuderli nella parte inferiore e adagiarlin una teglia ( foderata di carta da forno) un po' distanziati. Metterli a lievitare per un ora più o meno sempre coperti da un telo.
Mettere in forno , già caldo a 180°, per 30/40 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
levy:
Anch'io ieri ho avuto problemi ad inserire foto, poi però ci sono riuscita. Magari riprovi
Julia
Ho fatto il lievitino aumentando la quantità di latte a 1 bicchiere e lasciandolo nel boccale.
Dopo 1 ora ho aggiunto gli altri ingredienti, un uovo alla volta, lavorando per 3 minuti. Fatto riposare nella ciotola per un'altra ora e mezza, sgonfiato l'impasto e aspettato 40 min. prima di stendere. Per la farcia: mezza dose. Risultata soffice e buonissima. Andata a ruba.
Peccato non riuscire più ad inserire le foto.
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