Preparazione
5min
Total
35min
porzione/porzioni
12
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 18-01-2017
modificata: 03-10-2017
Ingredienti
Muffin con scarti di estrattore
- 180 grammi scarti di estrattore, (carote e mela)
- 180 grammi farina 00
- 150 grammi zucchero
- 90 grammi burro
- 100 ml latte
- 1 bustina lievito
- 1 pizzico sale
- 1 uovo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire tutti gli ingredienti ad eccezione del lievito per 1 minuto vel.5;
- Poi inserire la bustina di lievito e continuare a vel 5 per 1 minuto;
- Riempire gli stampini (imburrati o oleati con olio di semi) per metà, con l'impasto ottenuto e infornare a 180 ° per 30 minuti (comunque fare prova dello stecchino).
Consiglio
Si può diminuire la dose dello zucchero
Si può congelare un cucchiaio di cioccolato sciolto a bagnomaria o crema alla nocciola, metterlo nel congelatore per almeno un'ora e inserire metà dello stampino e poi finire di riempire con altro impasto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
buonissima, ho leggermente variato la tua ricetta rendendola più light: con olio di semi di girasole al posto del burro e dolcificante al posto dello zucchero.
Buonissima!!!
Ricetta interessante...oggi la proverò...complimenti