Preparazione
10min
Total
1h 20min
porzione/porzioni
10
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 19-12-2024
Ingredienti
Impasto
- 200 grammi latte
- 40 grammi olio di semi di girasole
- 2 uova
- 60 grammi zucchero
- 200 grammi farina
- 60 grammi Cacao in polvere
- 1 pizzico sale
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 1500 grammi acqua
- 1/2 limone, Il succo
- 1-2 cucchiai zucchero a velo, (Opzionale)
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake in alluminio
- Mettere nel boccale 200 g di latte, 40 g di olio di semi di girasole,2 uova, 60 g di zucchero, 200 g di farina, 60 g di cacao, 1 pizzico di sale e 1 bustina di lievito in polvere per dolci. Mescolare:40 sec/velocità 5. Riunire sul fondo con una spatola
- Mescolare : 20 sec/velocità 5. Trasferire il composto nello stampo coprendolo con un foglio di pellicola trasparente e sistemarlo all'interno del recipiente del Varoma.
- Mettere nel boccale l'acqua e il scucco del 1/2 limone, posizionare il recipiente del Varoma e chiuderlo con il coperchio, cuocere: 60 min/Varoma/velocità 1. Togliere con attenzione il Varoma. Sistemare lo stampo sopra una gratella e lasciare raffreddare completamente il plumcake prima di sformarlo su un vassoio.
- Spolverizzare a piacere con zucchero a velo e servire.
Consiglio
Utilizzare stampi in alluminio da plumcake
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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