torta al cocco e cioccolato

Modifica

Preparazione della ricetta

Base:

nel "coperchio chiuso" aggiungere lo zucchero, le uova, e la yogurt 40sec. vel. 4

Dopo aggiungere l'olio, la farina, e il sale 30sec. vel. 4; poi aggiungere il cocco e il lievito 30sec. vel 3 "antiorario" (se l'impasto risultasse troppo denso aggiungere il latte, finquando non raggiungerà la consistenza desiderata). Infornare a forno caldo a 180° per 30min.

Nel frattempo preparare la crema:

Nel "coperchio chiuso" aggiungere lo zucchero polverizzare 10sec. vel 9, dopo aggiungere il resto degli ingredienti 4min. 80° vel. 4.

Mettere in un contenitore e lasciar raffreddar (se dopo il raffreddamento risultasse troppo densa per essere spalmata sulla torta, aggiungere un po di latte e mescolare bene).

Dopo che la base è stata sfornata ed è gia fredda, tagliarla in 2 e farcirla con la crema al latte, richiudere e preparare la copertura al cioccolato:

Tritare il cioccolato 7sec. vel 8, unire il burro e l'acqua. Far sciogliere 3min. 50° vel 2. Lasciar leggermente raffreddare.

Ricoprire la torta, sia la parte superiore che laterare semmai con l'aiuto di un pennello x dolci...ripassare piu volte sulla torta finquando il cioccolato non finisce... e infine spolverizzare un altro po' di cocco.

Purtroppo non ho fatto in tempo a far le foto si è finita quasi in una sera!!!