Ingredienti
- 200 g di Pan di Spagna, senza glutine, tagliato a fette di 1 cm circa
- 300 g yogurt ai frutti di bosco, (o gusto a piacere)
- 200 g di yogurt bianco
- 10 g di colla di pesce
- 200 g di panna fresca
- 30 g di zucchero
- 1 cucchiaio di marmellata o gelatina ai frutti di bosco
- alcuni frutti di bosco per decorare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Foderare una tortiera apribile, di 22 cm di diametro, con carta forno bagnata e strizzata
spargere qualche frutto di bosco
Ammorbidire 4 g di colla di pesce in acqua fredda
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo yogurt bianco, 75 g di panna, 20 g di zucchero e la colla di pesce ben strizzata, 2 min 50° vel 4, mettere in un contenitore e lasciare a temperatura ambiente rimestando di tanto in tanto, quando stà per addensarsi versarla nella tortiera preparata e metterla in freezer per 15 minMettere a bagno i rimanenti 6 g di colla di pesce
Senza lavare il
"coperchio chiuso" inserire lo yogurt ai frutti di bosco, 125 g di panna, 1 cucchiaio di marmellata, 10 g di zucchero e la colla di pesce ben strizzata: 2 min 50° vel 4, togliere e lasciare a temperatura ambiente rimestando di tanto in tantoTogliere da freezer la tortiera, accertarsi che il composto bianco si sia solidificato, versare il composto ai frutti di bosco, coprire con fette di pan di spagna tagliate allo spessore di 1 cm circa
coprire con pellicola e mettere in frigo per 4-5 ore
al momento di servirla, passare velocemente il fondo della tortiera sotto l'acqua calda, posizionare sopra il piatto di portata, capovolgere, finire di decorare la torta a proprio piacere
Consiglio
volendo si può preparare nei pirottini monoporzione
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
questa mi era scappata!!!
salvata, copiata, a breve mangiata
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!
e si Lullyyyyy, sò che ti devo prendere per la gola !!!!
mluisa
Luisaaaaaaaaaaaaa!!!! sto per svenire!!!!
lully
simo, l'altra sera ha riscosso un gran successo
mluisa
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!