- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ciambellone semi integrale alle mandorle
- 200 g zucchero di canna
- 20 g mandorle sgusciate, con la buccia
- 3 uova
- 120 g olio evo
- 1 bustina vanillina
- 220 g latte, parzialmente scremato
- 250 g farina, tipo 00
- 150 g farina, integrale
- 1 pizzico sale
- 1 bustina lievito, in polvere per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preriscaldare il forno a 160°
Oliare uno stampo da ciambella antiaderente
Versare nel
"coperchio chiuso" lo zucchero con le mandorle, 10 sec. vel. 8; Aggiungere le uova, l'olio, la vanillina e il latte, 40 sec. vel. 5; Aggiungere entrambe le farine e il pizzico di sale, 40 sec. vel. 5-6; Mettere il lievito, 20 sec. vel. 5.
Versare l'impasto nello stampo in maniera uniforme e cuocere in forno statico ventilato a 160° per 50 minuti.
Per l'impasto
Consiglio
Ho lasciato la buccia alle mandorle perchè lascia un retrogusto come di cannella, davvero particolare!
Potete rendere la ciambella più gustosa o da dessert a fine cena, bagnando una fettina con del liquore dolce e della crema pasticcera o marmellata.
Se la vostra teglia non è antiaderente, consiglio di imburrarla piuttosto che oliarla perchè altrimenti poi non verrà più via 
Se tre uova vi sembrano troppe, potete sostituirne una con 50 g di fecola di patate.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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