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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 15-03-2007
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 300 gr. di farina, 6 uova 250 gr. di zucchero, 80 gr. di olio 100 gr. di cioccolato fondente, 1 bustina di lievito, scorza di limone grattugiata per guarnire 50 gr. di mandorle pelate tritate, 50 gr. di mandorle intere 100 gr. di cioccolato fondente, 30 g. di burro
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- inserire nel boccale il cioccolato: 20 sec. vel.6 e metterlo da parte.Introdurre zucchero,scorza di limone, olio e portate lentamente da vel .1 a vel. 7, per 30 sec. Aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento vel.5, farina e lievito:30 sec. vel.5. Imburrare e infarinare uno stamo a forma di colomba. Versare l' impasto e distribuire sopra il cioccolato tritato. Cuocere a 180° per 25 min.,e a 200 x 10 min.Quando la colomba è cotta e raffreddata, guarnirla facendo sciogliere nel boccale il burro con gli altri 100 gr. di cioccolato a 50° vel 2 x 2 min.Versare la cremina sulla colomba e spargere con la granella di mandorle tritate e con le mandorle intere. Dare il tempo di raffreddare e rassodare
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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