- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 300 g di latte
- 80 g di burro
- 25 g di lievito di birra
- 100 g di zucchero
- 550 g di farina, "0" manitoba
- un pizzico di sale
- 80 g di cacao amaro
- 1 tuorlo d'uovo
- granella di zucchero
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel boccale il latte, il burro, il lievito e lo zucchero, scaldare 3 minuti a 37° vel.2.
Aggiungere la farina, il cacao ed il sale.
Impastare per 5 minuti velocita'
"velocità spiga" trasferire l'impasto in una ciotola ampia ed infarinata, coprire e lasciare lievitare per circa 1 ora. Quando l'impasto e' raddoppiato di volume, stenderlo, ritagliare dei triangoli ed arrrotolarli partendo dalla base. Riporli sulla placca da forno(o teglia) rivestita di carta da forno. Lasciare lievitare ancora per circa 2 ore.
Spennellare i cornetti con il tuorlo d'uovo e cospargerli di granella di zucchero.
Mettere in forno caldo a 180° per circa 25 minuti controllando la cottura.
Togliere dal forno e quando i cornetti risultano tiepidi farcire con nutella!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
!["Baccalapatos" con peperoni Madrid Me Gusta! [Team Frascogna | Divisione Angioina]](https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/sn2cgl1r-54d77-613980-cfcd2-mbt0ird9/b456a39e-2e81-43c8-b9ad-0d69e964cd23/medium/baccalapatos-con-peperoni-madrid-me-gusta-team-frascogna-divisione-angioina.jpg)
Commenti
secy 68
secy 68
Grazie!
Dovrò cambiare qualcosa nella ricetta secondo te?
Vengono bene anche senza il cacao, provali !!! Grazie a te!
Ciao Maria Rosaria,
secondo te se non metto il cacao per farne una versione bianca, vengono lo stesso?
Grazie della ricetta!!
Scusa se ti rispondo con un po' di ritardo. Si li puoi surgelare prima della lievitazione, poi quando li devi consumare li tiri fuori dal congelatore, li fai lievitare e li inforni. Ciao!ciao vorrei sapere ma posso surgelarle ? hai provato ?grazie mille
Grazie carissima e buone vacanze anche a te
)
Grazie Isabelle, mi piace molto cucinare e soprattutto mi piace condividere le mie ricette con voi amiche che le apprezzate! Cmq usa molto il bimby e diventerai bravissimaaaaaaaaa! Buone vacanze!!!
