Ingredienti
Ingredienti
- 1000 grammi di mele dolci e mature
- bicchiere 1/2 di vino bianco
- 200 grammi di cacao zuccherato
- 25 grammi di cacao amaro
- 200 grammi di amaretti
- 2 uova intere
- 1 pizzico di sale
- q.b. noce moscata grattugiata
- 1/2 limone grattuggiato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sbucciare le mele e tagliarle in pezzettoni, metterle in una teglia, cospargere con il 1/2 bicchiere di vino ed infornare a 180° per circa 20/25 minuti. Nel frattempo sbriciolare gli amaretti nel
"coperchio chiuso" con qualche colpo di turbo.Una volta cotte le mele metterle in un colapasta e schiacciarle per far perdere un pò di liquido. Successivamente inserire nel
"coperchio chiuso" con gli amaretti tutti gli altri ingredienti comprese le mele. Frullare il tutto per circa 20/30 secondi a vel. 5. (controllare che sia tutto ben amalgamato e frullato). Rivestire una teglia con carta da forno e riempirla col composto. Infornare a 180° per due ore.Risulterà un pò appiccicosa e budinosa ma è giusta così.
E' una delizia piemontese antica nata per sfuttuare le mele che abbandonavano nelle cascine.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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