Preparazione
2h 30min
Total
2h 45min
porzione/porzioni
12
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 24-10-2016
modificata: 26-10-2016
Ingredienti
Madeleines in altre forme
- 240 grammi farina 00
- 200 grammi burro
- 140 grammi miele
- 60 grammi zucchero semolato
- 4 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- 10 gocce aroma di mandorle
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" inserire il burro e il miele e sciogliere 4 minuti 50 gradi velocità 2
Inserire nel"coperchio chiuso" tutti gli altri ingredienti 20 sec vel.4 aumentare i secondi se fosse necessario, affinche' il composto risulti omogeneo.
Riporre per 2 ore l'impasto in frigorifero
riscaldare il forno a 230 gradi
distribuire l'impasto nelle formine, infornare
dopo cinque minuti abbassare la temperatura a 180 gradi e cuocere per al tri 10 minuti, quando saranno ben dorati
spolverare con zucchero a velo
e
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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