- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per l'impasto
- 100 grammi di zucchero, semolato
- 1 pizzico sale, fino
- 220 grammi farina 00
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 uova, 1 intero e 1 rosso
- 35 grammi burro, fuso
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero (10 sec. vel. 9)aggiungere sale, farina e lievito (10 sec. vel. 5)
aggiungere le uova e burro fuso tiepido (20 sec.vel.5)
togliere l'impasto dal
"coperchio chiuso" e stendere la pasta per la preparazione di una crostata o biscottini variinfornare a 18o° C in forno già caldo per circa 15/18 minuti.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
per la crostata utilizzare una teglia tonda con un diametro di circa 18/20 cm inserendo un foglio di carta forno alla base.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie Rosa ho modificato la ricetta con 20 grammi in più di farina se risulta più compatta anche a mio parere è preferibile. ciao
E' bello sperimentare insieme le ricette...alla fine riusciremo tutte ad arrivare alla precisa ricetta!!!
Secondo me va messo un po piu di farina perchè l'impasto incollava troppo. Penso che 20 gr inpiù sono abbastanza
Adoro