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Prodotti da forno dolci

Preparazione

1h 0min

Total

1h 20min

porzione/porzioni

0 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da adrianaciavaglia

published: 24-03-2014

modificata: 15-02-2018

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Ingredienti

profiterol alla mimosa

1 dose pasta choux, come da libro base
1-1/2 dose crema Bimby, come da libro base (senza cacao)
1/2 cucchiaino curcuma in polvere
500 grammi panna montata

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Fare l'impasto dei bignè e cuocerli;

Farcire i bignè con la panna montata;

Fare la crema Bimby: nel

750 gr. di latte - 3 uova - 50 gr. di farina - 150 gr. di zucchero - 1 busta di vanillina - 1/2 cucchiaino di curcuma 8 min 90 gradi vel.4;

Passare i bignè nella crema tiepida e posizionare i bignè a piacere.

Consiglio

Io li ho utilizzati per un compleanno di 60 anni. È stato gradito

La curcuma colora di giallo ma é un antiossidanti, un antibiotico naturale. Io la uso molto anche nel pan grattato per le fettine da impanare. Provatela!!!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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