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Preparazione
15min
Total
30min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 06-10-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • Per il pan di spagna:
  • 150 gr. di zucchero
  • 150 gr. di farina
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • Per la crema:
  • 400 gr. di ricotta
  • 200 gr. di panna fresca
  • 3 cucchiai di zucchero a velo

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Preparare il pan di spagna:  inserire nel boccale lo zucchero e fare a velo 15 sec. vel. 8,abbassare la vel. a 5 e con le lame in mavimento unire òe uova una alla volta, poi la farina e per ultino la bustina di lievito e di vanillina ( il tutto in circa 1 minuto). Versare l'impasto su una lastra da forno ricoperta di carta e mettere nel forno già caldo a 180° per 10-15 minuti. Lasciare raffreddare.

    Preparare la crema;

    Montare la panna con farfalla a vel. 3 controllando dal misurino,togliere e mettere da parte.

    Nel boccale con la farfalla inserita mettere la ricotta e lo zucchero 20/30 sec. vel. 3; togliere dal boccale e unire alla panna.

    Quando il pan di spagna sarà freddo farcire con la crema, arotolare, spolverizzare con zucchero a velo e decorare con crema al cioccolato

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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ROTOLO CON CREMA PANNA E RICOTTA

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