Torta alla crema di mascarpone senza lattosio è un ricetta creata dall'utente ASANTORO. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

30min

Total

55min

porzione/porzioni

10 porzione/porzioni

Difficoltà

medio

Bimby ® TM 31

da ASANTORO

published: 05-01-2018

modificata: 05-01-2018

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Ingredienti

CREMA

450 grammi latte di riso
3 tuorli
150 grammi zucchero
70 grammi farina 0
1 bustina vanillina
250 grammi mascarpone senza lattosio

IMPASTO TORTA

4 uova
160 grammi zucchero
160 grammi farina 0
150 grammi olio di semi di girasole
un pizzico di sale
1 bustina vanillina
1 bustina lievito

ZUCCHERO A VELO

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Preparazione della ricetta

CREMA

Preparare prima la crema frullando lo zucchero 10 sec. a vel.7, unire i tuorli,il latte di riso, la farina e la vanillina, e cuocere 9 minuti 90° vel.3. Far raffreddare e poi unire il mascarpone 30 sec. vel 5 spatolando se necessario.
Mettere da parte.

IMPASTO TORTA

Nel boccale pulito, montare zucchero e uova per 1 minuto vel.4, aggiungere farina, olio, sale e vanillina e impastare per 1 minuto a vel.4. Aggiungere il lievito e frullare 20 sec. vel.5. Versare in una tortiera da 24 cm di diametro.
Infornare a 160° per 25 minuti (la torta si deve colorire appena), ma conviene fare la prova con lo stuzzicadenti per la cottura interna).

PER COMPLETARE

Quando la torta è fredda, tagliarla a metà ed eliminare un bel po' della pasta interna per poter mettere la crema. Dopo aver versato la crema, richiudere e spolverizzare di zucchero a velo.
Conservare in frigo.

Consiglio

Una particolare attenzione alla cottura della torta.
Prima di mangiarla mettere altro zucchero a velo.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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