Ingredienti
IMPASTO
- 3 uova intere
- 200 g farina 00, anche altre farine
- 200 g zucchero di canna + q.b.
- 50 g burro + q.b.
- 1/2 bustina lievito vanigliato
- 100 g latte
- pizzico di sale
- Cannella q.b., opzionale
- 3 pere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Pulire le pere e tagliarle a fettine, mettere da parte.
Inserire nel boccale la farina, le uova, lo zucchero , il burro , il latte , il lievito ,il pizzico di sale , un cucchiaino di cannella e impastare 30 sec. vel 5
Imburrare e infarinare uno stampo ( io ho utilizzato uno stampo con cerniera ) e versare il composto.
Distribuire le pere e cospargere con zucchero di canna e una spolverata di cannella.
Cuocere per 30 min a 200 gradi in forno statico
Procedimento
Consiglio
Controllare il grado di cottura con lo stecchino .
Io ho utilizzato della farina di Kamut .
La cannella non è obbligatoria
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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