- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per la pasta
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1/2 dose di lievito per dolci
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
Per la crema
Per la crema
- 2 arance, Il succo (circa 100 g) e la scorza grattuggiata
- 2 uova
- 40 g di burro
- 100 g di zucchero
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare l'impasto:
Versare tutti gli ingredienti nel boccale impastare: 1 min. vel. 6
Dividere l'impasto in due parti, uno più grande e uno più piccolo.
All'impasto più piccolo inglobare la miscela di due cucchiai rasi di farina e un cucchiaino di cacao.
Preparare la crema e terminare la preparazione:
Tritare la scorza: 15 sec. vel. 8, aggiungere il succo delle arance le uova, il burro e lo zucchero, cuocere: 8 min. 90 vel.3. Togliere e lasciare raffreddare.
Nel frattempo tirare l'impasto più grande in mezzo a due fogli di carta forno e formare un disco di circa 24 cm così da coprire i bordi della tortiera. Adagiarlo nella tortiera con la stessa carta forno usata per tirare l'impasto.
Versare la crema fredda sull'impasto nella tortiera. Ripiegare il bordo sopra la crema. Prendere la pasta più piccola e spezzettarla in pezzettini irregolari sopra la crema, fino a ricoprire tutta la superficie della torta. Cuocere sul ripiano inferiore del forno caldo statico per circa 30 minuti. Conservare la torta in frigorifero.
Esecuzione
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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