Ingredienti
- 500 grammi farina manitoba
- 25 grammi lievito di birra
- scorza mezzo limone
- 130 grammi latte intero
- 50 grammi burro morbido
- 2 uova intere
- 80 grammi zucchero
- 2 cucchiai 0lio extra
- 1 pizzico sale fino
Farcitura
- 1 dose crema Bimby
- 50 grammi burro morbido
- cioccolato fondente a piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere la scorza nel
"coperchio chiuso" e tritare,mettere da parte.Fare la crema Bimby,unire il burro mescolare,mettere da parte e far raffreddare bene.mettere nel "coperchio chiuso" il lievito 1 cucchiaino di zucchero e il latte,1 min. 37° vel. 4.Unire per ordine il burro,l'olio,le uova,lo zucchero la farina, il limone e il sale.Impastare 4 min. "coperchio chiuso" 
"velocità spiga" .fare una palla e far lievitare fino al raddoppio.Accendere il forno a 50°.Prendere la pasta stendere col mattarello e formare un rettangolo,io ho fatto 70cm x 20cm circa.Mettere sopra la crema e il cioccolato in pezzi, (va bene anke l'uovo di Pasqua) mi raccomando lasciate 1 cm. di spazio nei lati più lunghi sennò esce,fare un rotolo,tagliate dei tronchetti alti circa 4cm. e disporli in una tortiera.Mettere in forno e spegnere aspettate 1 ora, togliere e coprire con un canovaccio.Accendere il forno a 180° quando è pronto infornare per 30-35 minuti circa
Inserire qui il titolo
Consiglio
A fine cottura la crema cala,ma non vi preoccupate è buona lo stesso.se la mettete in un sacchetto di plastica dopo 3-4 giorni è ancora morbida.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Molto buona, è piaciuta tanto ai miei bimbi e non solo.
si hai ragione,vanno nell'impasto,ma sono 80 gr.meno un cucchiaino ke va nel lievito di birra.
Ma i 50 grammi di zucchero che nomini nella farcitura dove e quando vanno messi? Nella spiegazione non ci sono più.....
Grazie, vorrei provare a farla
frauhoratz
è buonissima lo fatta sabato sera ed è ancora morbida
Ciao mi sembra buona dalla foto complimenti ; la faro quanto prima .
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