Ingredienti
- Impasto di ricotta:
- 500 g di ricotta
- 250 g di mascarpone
- 2 albumi
- 2 cucchiai di fecola di patate
- 50 g di zucchero
- Panna:
- 200 g di panna acida
- 30 g di zucchero
- Mousse al cioccolato:
- 100 g di panna da montare
- 100 g di zucchero
- 2 uova intere+ 2 tuorli
- 50 g di burro morbido
- 200 g di cioccolato fondente
- 2 cucchiaini di, cacao
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Accendere il forno: 180°. Mettere tutti gli ingredienti per l'impasto di ricotta: 1min / vel 6. Mettere nella teglia, cuocere 30-35 min. Nel frattempo preparare la panna: tutti gli ingredienti: 1min / vel 3. Versare sul dolce cotto e cuocere ancora per 10min. Raffreddare. Mousse: mettere nel boccale pulito 30g di zucchero, la panna, 4 tuorli: 1,5 min / 70° / vel 4. Aggiungere il cacao, la cioccolata ed il burro: 1,5min / 60° / vel 4. Nel boccale pulito ed asciutto montare gli albumi (2) con 70g di zucchero Unire delicatamente al cioccolato, versare sul dolce raffreddato del tutto. Mettere in frigo per almeno 4 ore.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
anch'io gradirei una foto. Hai inseirto tutte ricette invitanti, ma vorrei vedere come vengono. Grazie
anche a me ispira molto è praticamente un dessert al cucchiaio giusto? metteresti la foto?
Semplicemente anjy
Mi ispira molto.... ma potresti mettere la foto? Così ci si fa un'idea!
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
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