torta italia

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Preparazione della ricetta

Tritare le mandorle con 100 gr.di zucchero 10 sec.vel.8 mettere da parte;
Nel [img title="coperchio chiuso"]https://www.ricettario-bimby.it/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/mixingbowl.png[/img] scorza del limone (solo la parte gialla è asciugata) con 100gr. di zucchero 10 sec.vel.9;
Aggiungere le uova 5 min.vel.4;
Unire il trito di mandorle, la farina, il pizzico di sale e il burro 20 sec.vel.5-6;
Continuare con i liquori 20 sec.vel.5;
Per ultimo il lievito 20 sec.vel.5;
Versare l'impasto in una teglia rettangolare e cuocere a 180 gradi per 30 min. circa;
Quando la torta sará fredda ritagliare con un disegno la forma della torta e provvedere a colorare con la glassa reale (del libro base) dividendola e colorare.