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Preparazione
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0min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
--
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 05-10-2008
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 120 GR FARINA
  • 150 GR BURROMORBIDO
  • 3 uova
  • 175 GR DI ZUCCHERO
  • 70 GR DI CACAO AMARO
  • 150 GR DI LATTE INTERO
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • PER FARCIRE:
  • 1 CONFEZIONE PICCOLA DI PANNA DA MONTARE
  • 2 bustine di vanillina

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. INSERIRE NEL BOCCALE LA FARFALLA E MONTARE I TUORLI A NEVE:3 MIN VEL .3 E METTERE IN FRIGO.
    SENZA LAVARE IL BIMBY ,TOGLIERE LA FARFALLA E INSERIRE IL BURRO MORBIDO E LO ZUCCHERO30 SEC VEL 4.
    UNIRE UN UOVO ALLA VOLTA 20 SEC. VEL 4,UNIRE IL LATTE A TEMPERATURA AMBIENTE O TIEPIDO,IL CACAO E LA FARINA 1 MIN. VEL 4.
    UNIRE IL LIEVITO E IL SALE 2 MIN. VEL.4.INFINE AGGIUNGERE GLI ALBUMI A NEVE E MESCOLARE DELICATAMENTE 20 SEC. VEL.2.TRAVASARE IN TEGLIA IMBURRATA E INFARINATA NON MOLTO GRANDE
    E CUOCERE IN FORNO PRERISCALDATO A 175/180°PER 40 MIN. PER ESSERE SICURE DELLA COTTURA FARE LA PROVA DELLO STECCHINO.
    SFORNARE E LASCIARE RAFFREDDARE.
    INSERIRE LA FARFALLA NEL BIMBY LAVATO ,ASCIUTTO E FREDDO(BASTA LASCIARE IL BOCCALE PER UNA MEZZORETTA IN FRIGO UNIRE LA PANNA E LA VANILLINA E MONTARE 3 MIN. VEL 3(SE OCCORRE MONTARE ANCORA UN PO FINO A CHE NON RISULTERA DURA.
    DIVIDERE LA TORTA A META FARCIRLA E SPOLVERIZZARE CON LO ZUCCHERO A VELO.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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TORTA MORBIDISSIMA AL CACAO

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Commenti

  • 20. novembre 2013 - 23:08

    Ciao,

     

    a chi l'ha provata vorrei chiedere com'è senza farcitura.... Sempre buona?

     

     

  • 4. febbraio 2013 - 23:47
    5.0

    buona. una sorta di sacher. ho trovato questa ricetta nel ricettario "il meglio di bimby.it".

    Ho fatto la torta sostituendo la farcitura di panna con una bella spalmata di marmellata di arance amare.

    Risultato: una delizia. Spazzolata via!!! 


    Counterclock Ciao! Corn Val. Soft

  • 12. gennaio 2013 - 02:46
    4.0

    Buona....! 


    Kry

  • 12. gennaio 2013 - 02:46
    4.0

    Buona....! 


    Kry

  • 16. agosto 2012 - 13:58
    5.0

    ottima base per la nutellotta!!!!!!!!!!! buonissima!

  • 9. ottobre 2010 - 19:32
    5.0

    appena cotta e mangiata BUONISSIMA!!!! 5stelle!!!!!


    by cnzi@71

  • 9. ottobre 2010 - 19:16

    Cooking 7 lo fatta ed è buonissima solo un consiglio dovevi scrivere meglio anche con i disegni grazie ciaocoperchio chiuso"coperchio chiuso"

  • 26. settembre 2010 - 20:59

    Sinceramente l'ho provata ma ho avuto serie difficoltà a farcirla perchè la base è molto friabile e si sbriciola che è una bellezza....la prox volte metto un 100g di farina in più tmrc_emoticons.((

  • 16. novembre 2008 - 19:50

    ciao finalmente sono riuscita ad avere il favoloso bimby ,spero di trovare tanti consigli da chi ormai non ne può fare più a meno grazie

    LIA THE BEST

  • 3. novembre 2008 - 11:37

    ho preparato la torta soffice al cacao e al posto della panna ho preferito mettere un velo di marmellata all\albicocca . e venuta davvero buona e piu\ leggera .Grazie Anna56.roby8.


    Salerno

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