Preparazione
15min
Total
35min
porzione/porzioni
12
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 23-03-2017
modificata: 31-03-2017
Ingredienti
Camille per intollertanti senza latte, glutine e lievito
- 300 g farina di riso
- 100 g mandorle pelate
- 250 g carote, grattuggiate
- 3 uova, intere
- 170 g zucchero di canna
- 130 g olio di semi di girasole
- 1 buccia di arancia non trattata
- 1 bustine cremor tartaro (agente lievitante)
- 1 pizzichi sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Iniziamo lavando e pelando le carote. Inseriamole all'interno del Bimby "coperchio chiuso" e tritiamole a Vel. 6 per 5 Sec.
Mettiamo da parte le carote, possibilmente in un colino in modo che possano liberarsi dell'acqua in eccesso.
Laviamo ed asciughiamo il boccale. Inseriamo le mandorle pelate insieme a circa 20 gr di zucchero di canna, tritiamo per 8 secondi a Vel.7"coperchio chiuso" .
Mettiamo da parte.
N.B. Nel caso vi dovesse mancare la farina di riso, potete tranquillamente mettere nel boccale pulito ed asciugato, 300gr di riso carnaroli e macinarlo per 20 secondi a Vel. 10 "coperchio chiuso" ; successivamente tenerla da parte. - Inseriamo nel boccale i restanti 150 gr di zucchero di canna insieme alla buccia di arancia; polverizziamo per 10 sec. a Vel. 8"coperchio chiuso" .
Aggiungiamo a questo punto le uova, mescoliamo il tutto per 1 minuto circa a Vel. 4 aggiungendo a filo l'olio di semi dal foro del coperchio.
Aggiungiamo la farina di mandorle messa via in precedenza, la farina di riso, le carote tritate ed il sale. Frulliamo il tutto per 20 sec. a Vel. 7
In fine aggiungiamo una bustina di Cremor tartato (in alternativa anche il lievito per dolci) ed amalgamiamo per 20 sec. a Vel. 4.
L'impasto è ora pronto per essere inserito negli stampi da voi scelti.
Io in casa avevo lo stampo muffin, li ho riempiti 3/4 e li ho messi in forno.
Preriscaldiamo il forno, inforniamo e lasciamo cuocere a 180° per 18/20 minuti.
Una volta cotti, sforniamo e lasciamo raffreddare.
Queste camille possono esser conservate per qualche giorno all'interno di contenitori ermetici!
Preparazione degli ingredienti
Preparazione dell'impasto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Recipe's categories:
Colazione
Merenda/Ora del tè
Dopocena
Fuoripasto
Ricette facili
Ricette sane
Ricette veloci
Ricette vegetariane
Ricette per bambini
Ricette senza latticini
Ricette senza uova
Ricette dietetiche
Ricette senza glutine (Celiachia)
Ricette senza lattosio
Festa di compleanno per bambini
Dessert
Cottura in forno
Praline e dolcetti
Torte
Altri Utenti hanno apprezzato anche
Mostra ricette simili per:
Commenti