Burro al basilico è un ricetta creata dall'utente TEAM CUCINA. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Ricette base su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ricette base

Preparazione

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Total

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porzione/porzioni

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Difficoltà

Testata ufficialmente

Bimby ® TM 31

da TEAM CUCINA

published: 15-09-2006

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

20 foglie di basilico, 50 g di burro, 1 cucchiaino di succo di limone, 1 fettina di aglio, sale

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Preparazione della ricetta

Togliete dal frigorifero il pezzo di burro che utilizzerete almeno mezz'ora prima di iniziare la preparazione.
Lavate, asciugate e tritate il basilico insieme alla fettina di aglio. Unite il trito al burro e amalgamare in modo da ottenere un composto omogeneo.
Tenete in frigo fino al momento di servire.
Questo burro è adatto per accompagnare pomodori alla griglia, carni alla brace e patate lesse.
Ricetta tratta da: Le Ricette del Cuoko SUGGERIMENTI TEAM CUCINA: Aumentare le dosi almeno a 150 gr. di burro.
Mettere nel boccale basilico e aglio: 4 sec. vel. 7. Aggiungere il burro morbido e lavorare 30 sec. vel. 4. Raccogliere e lavorare ancora. Mettere in frigo.