Preparazione
2min
Total
2min
porzione/porzioni
1
vasetto/vasetti
Difficoltà
facile
Ingredienti
Pasta di ciolla
- 200 grammi Cipolle bianche a pezzi
- 80 grammi olio di semi
- Un pizzico di sale fino
- 2 grammi di succo di limone
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" pulito e asciutto mettere la cipolla e tritare per 5 secondi a velocità 4,5-5. Riunire sul fondo con la spatola e ripetere l'operazione per 4-5 volte. - Riunire nuovamente sul fondo poi aggiungere il sale, l'olio e il succo di limone e mescolare per un minuto a velocità 5.
- Trasferire in un barattolo chiuso con tappo a vite e conservare in frigorifero.
Consumare entro un mese.
In alternativa è possibile congelarla in monoporzioni negli stampi per il ghiaccio.
Consiglio
Vista in tubetto al supermercato ho voluta prepararla con il Bimby. Sostituisce la cipolla fresca nelle preparazioni evitando di maneggiarla cruda. Basta aggiungere un po' di pasta di cipolla per insaporire qualsiasi preparazione.
Si può preparare con tutti i modelli del Bimby.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
fpinchi:
Grazie per averla provata e apprezzata!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Comodissima.
Ho fatto porzioni con gli stampini per il ghiaccio e li conservo in freezer, pronti all'uso.
La cipolla non si disidrata e non rilascia acqua quando la utilizzi.
Promossa
Grazie mille e grazie Team
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Brava Katia! Complimenti per la prima pagina!!!
Robia68