Frico salsiccia e zafferano è un ricetta creata dall'utente Katia_trc. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Piatti unici

Preparazione

10min

Total

35min

porzione/porzioni

2 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Katia_trc

published: 17-03-2021

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Ingredienti

Frico zafferano e salsiccia

200 grammi formaggio Montasio 60 giorni a pezzi da 2-3 cm
1 salsiccia spellata a pezzi
200 grammi Patate tagliate a fette
30 grammi cipolla tagliata a fettine sottili
una bustina di zafferano in polvere
15 grammi olio extravergine di oliva
60 grammi acqua naturale
un pizzico di sale fino
un pizzico pepe nero macinato

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Nel

pulito e asciutto mettere il formaggio e grattuggiare per 10 secondi a vel.8.
Togliere e mettere da parte.

Lavare e asciugare il

.
Sciogliere lo zafferano nell'acqua e tenere da parte.
Inserire l'olio, la cipolla e la salsiccia e cuocere per 3 minuti a 100° vel. 1

Unire le patate, lo zafferano sciolto nell'acqua, il sale, il pepe e cuocere per 6 minuti a 100°

Aggiungere il formaggio e mescolare per 30 seconti a vel.2

Trasferire il composto in una teglia antiaderente del diametro di 22 cm e pareggiare la superficie con la spatola.

Cuocere in forno caldo per 20-25 minuti a 200° o fino a doratura della superficie (regolarsi con il proprio forno).

Togliere con attenzione e servire caldo.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Primavera Autunno Inverno Ricette facili Piatti principali Pranzo Cena Cottura in forno Piatti a base di patate