Preparazione
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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 21
published: 25-02-2003
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- LATTE INTERO FRESCO DI GIORNATA QUELLO CON SCADENZA LATTE CONDENSATO IN POLVERE 1 TERMOMETRO DA ENOLOGO 1 YOGURT INTERO NATURALE ACTIVIA
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- YOGURT CON LATTE FRESCO INTERO DI GIORNATA
LATTE
LATTE CONDENSATO IN POLVERE (LO TROVATE ALLA ESSELUNGA)
UN TERMOMETRO PER PRODOTTI CASEARI O LO TROVATE NEI NEGOZI DA ENOLOGO
1 YOGURT NATURALE ACTIVIA
FARE BOLLIRE IL LATTE CON 3 CUCCHIAI DI LATTE IN POLVERE CONDENSATO PER 10 MINUTI A 100° VEL. 4
TOGLIERE IL BOCCALE DALLA SEDE E FARLO RAFFREDDARE FINO A 43° usando il termometro
RIMETTERE IL BOCCALE IN SEDE UNIRE LO YOGURT E MESCOLARE PER 15 S. V. 3
LASCIARLO AVVOLTO IN un panno DI LANA FINO AL MATTINO minimo 10 ore
METTERE LO YOGURT IN UN VASO E IN FRIGO
Durata dello yogurt : 3 ….4…. giorni
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
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