Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

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Preparazione
4min
Total
12min
porzione/porzioni
1 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 11-08-2020
Crea variante

Ingredienti

Pasta di nocciole

  • 200 grammi nocciole sgusciate
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per la pasta ..
  1. Tostiamo le nocciole in forno a 200 gradi per circa 8/10 minuti dopodiché, quando sono ancora belle calde, mettiamole nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e azioniamo a velocità 8 per 2 minuti, noteremo che prima diventerno una granella poi diventeranno polvere.

    trascorsi i due minuti raccogliamo tutto sul fondo con una spatola e azioniamo a velocità 10 per ancora 1 minuto avendo l'accortezza di fermarsi di tanto in tanto di riunire tutto sul fondo.
    Tracorso il tempo la pasta è pronta mettetela in un vasetto a chiusura ermetica e si conserva in frigo per 2/3 giorni.

Consiglio

Consiglio di provare questa pasta in una torta o in un liquore a base di pasta di nocciole.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Fuoripasto Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Ricette "regalo" Cottura in forno Creme spalmabili e confetture

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Pasta di nocciole (100% solo nocciole)
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