Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
15min
Total
55min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 06-02-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 700 g di fettine di fesa di tacchino, (tagliato con la affettatrice)
  • 350 g di pasta di salsiccia
  • 100 g di mollica di pane, fresca
  • 1.4 dl di latte
  • uno spicchio d'aglio
  • un ciuffo di prezzemolo
  • qualche foglia di salvia
  • un ramentto di rosmarino
  • una carota
  • una costa di sedano
  • 500 g di patate
  • olio EVO
  • sale
  • pepe
  • 1/2 bicchiere vino bianco
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  2. Private l'aglio dell'anima e inseritelo nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , aggiungete il prezzemolo e tritate 7sec, vel7. Mettete il trito da parte e sciacquate il boccale.

    Spezzettate la mollica di pane e mettetela nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , aggiungete il latte e mescolate 5min, vel1

    Aggiungete alla molica la pasta di salame e il trito di aglio  e prezzemolo. Mescolare 3min, vel 3, antiorario"antiorario"

    Tagliate la carote e il sedano in bastoncini non troppo fini e più larghi delle fettine di fesa.

    Stendete le fettine di fesa spalmate sopra il composto di salame e mollica. Disponete all'inizio della fettine qualche bastoncino di carota e sedano e arrotolate le fettine formando gli involtini. Legate ciascun invltino con le lo spago da cucina.

    Lavate e tagliate a cubetti le patate, fatele bollire per qualche minuto, ne bastano due, e poi scolatele.

    Disponete nella pirofila involtini e patate, adagiatevi sopra le spezie, l'olio e un pò di sale. Il sale serve per le patate perchè gli involtini sono già insaporiti dalla pasta di salame.

    Cuocete in forno caldo a 200° per circa 20minuti. Aggiungete 1/2 bicchiere di vino bianco e tornate ad infornare per ulteriori 20minuti.

    E adesso....buon appetito!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Involtini di tacchino con patate
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