- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per le polpette
- 400 grammo Macinato di pollo o tacchino
- 2 fette pancarré
- 50 grammo parmigiano
- 1 uovo
- 5 foglie salvia
- q.b. rosmarino
- q.b. Burro e olio
Per ripieno e sugo
- 100 grammo fontina
- 200 grammo birra
- 1 scalogno
- 100 grammo acqua
- 1 cucchiaino dado vegetale
Contorno
- 400 grammi Patate e carote
Accessori che ti serviranno
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Varoma -
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
lavare e affettare le verdure e metterle nel Varoma. Inserire Nel boccale il parmigiano, il pane la salvia e il rosmarino: 10 sec. vel.9. Aggiungere i pollo e portare a vel.9 per pochi sec. Irrorare con un cucchiaio d'olio; unire il sale, la noce moscata e l'uovo e una noce di burro: 15sec. vel.3 spatolando.
Togliere dal boccale il composto, tagliare la fontina a dadini e con le mani unte di olio formare una quindicina di polpettine ovali inserendo al centro di ognuna un pezzettino di fontina, infarinare le polpette e disporle nel cestello verticalmente.
Inserire nel boccale pulito lo scalogno e il burro: 3min 100° vel.4. Aggiungere la birra, l'acqua e un cucchiaino di dado. Inserire il cestello, posizionare il Varoma salando leggermente le verdure. Cuocere: 30 min. Temp.Varoma vel.3.
Disporre le polpette di pollo con le verdure in un piatto da portata e servirle calde con il sughetto di cottura. Consiglio: le verdure cotte nel Varoma possono essere condite a parte con olio, origano, prezzemolo, rucola e pomodori freschi.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
L'ho già ripetuta due volte, davvero gustose e gradite dai bambini!