Ingredienti
A piacere:
- q.b. formaggio grattuggiato
- q.b. olio evo
- q.b. pepe o peperoncino
Pasta:
- 200 grammi pasta corta/spaghetti rotti
Crema:
- 1 cipolla
- 30 grammi olio evo
- 1/2 bicchiere VINO SECCO
- 1/2 barattolo pom pelati
- 1 dado vegetale
- q.b. cannella
- q.b. origano
- q.b. pepe
- 2 barattoli borlotti (cotti)
- 1/2 litro acqua fredda
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1) tritare la cipolla 5 secondi/velocità 5
2) aggiungere l'olio e soffriggere per 3 minuti/120 gradi/velocità 1
3) far evaporare il vino per 5 minuti/varoma/lame invertite/velocità 1
4) aggiungere: pelati, dado, cannella, origano, pepe e insaporire 3 minuti/120 gradi/velocità 1
5) aggiungere i fagioli lavati, coprire con l'acqua e cuocere per 20 minuti/100 gradi/velocità 1
6) far raffreddare un po' e frullare a velocità da 6 a 10
aggiungere la pasta e cuocere a 100 gradi/lame invertite/velocità 1 per il tempo di cottura indicato per il tipo di pasta scelto
a piacere accompagnare con olio, formaggio, pepe o peperoncino
molto buona sia calda che tiepida o fredda da frigorifero ...
buon appetito & piatto pulito!
Fare la Crema:
Cuocere la pasta:
Servire la zuppa:
Consiglio
Prepararla in anticipo o anche il giorno prima!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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