Preparazione
11min
Total
11min
porzione/porzioni
1
bottiglia/bottiglie
Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 14-12-2010
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 500 g di mandarinetti cinesi
- 500 g di, alcol etilico neutro per liquori (95°)
- 500 g di latte
- 500 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia (la parte interna)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Lasciare in infusione i mandarini e l'alcol per una settimana. Filtrare e tenere da parte. Eliminare i mandarini.
2. Versare nel boccale il latte, lo zucchero e la vaniglia: 10 min./100°/vel. 1. Lasciar raffreddare.
3. Unire l'alcol aromatizzato e mescolare 20 sec./vel. 3.
4. Imbottigliare e lasciar riposare al buio per una notte.
Per servire:
6. Servire freddo. Conservare in freezer.
Tratta dal libro: "Bibite, cocktail e liquori"
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
proverò a farlo
18.03.2015 - finalmente è arrivato
neanche io li trovo...ammila
Non so da voi.... Ma qui in Sardegna questi mandarini cinesi non si vendono... Ho visto che vendono gli alberelli ma non il frutto.... Proverò a farlo con i mandarini tradizionali.... Poi vi dirô...
Magat
Fatto e finito!!! è andato a ruba, buona, buona, buona...
baci Silvia
È venuto bene: dopo la prima notte di riposo al buio l'ho messo in freezer. Assaggiato dopo un paio di giorni, agitando bene prima di versare. Niente grumi. Solo non mi ha soddisfatto appieno il sapore dei kumquat. Vorrei tentare usando altri tipi di agrumi, come mandarini veri o cedro...
Monica
Ciao io li ho messi interi ma li ho punzecchiati con uno stuzzicadenti.
Moni78
Interi
forse faccio una domanda scema...i mandarinetti in infusione vanno messi a pezzi o interi?
grazie
Ragazze un'aggiornamento: l'ho riassaggiato dopo qualche giorno ed è mooolto alcolico. Pensavo la prossima volta di mettere i mandarinetti in infusione in 250 gr di alcol e 250 gr di acqua. Vi farò sapere. Se nel frattempo qualcuno vuol provare attendo il commento.
Moni78